Ngon tuyệt với bánh bao nhân trứng

+ Nguyên Liệu

2 quả trứng
90g sữa tươi, 50g bơ
50g bột mì
160g đường, 3g muối
500g bột bánh bao (xem cách làm ở đây)

+ Cách Làm

Bước 1:

– Bạn đánh tan trứng với đường và muối cho nổi bọt rồi đổ sữa vào trộn đều.

Bước 2:

– Tiếp đến là trộn đều hỗn hợp trên với bột mì rồi sau cùng mới cho bơ đun chảy vào trộn tiếp.

Bước 3:

– Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp.

Bước 4:

– Cứ 5 phút, bạn mở nồi ra rồi dùng đũa đảo cho trứng tơi 1 lần.

Bước 5:

– Bạn làm đi làm lại như vậy khoảng 4 lần là trứng sẽ bông tơi.

Bước 6:

– Chia trứng thành các phần bằng nhau rồi vo thành viên tròn.

Bước 7:

– Cán mỏng phần bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Sau đó, bạn để yên khoảng 30′ cho bánh nở nhé!

Bước 8:

– Đem bánh đi hấp trong khoảng 15 phút.

[post_ad]