Cách làm rau câu cà phê ngon

+ Nguyên Liệu

50g cà phê

6g lá galatin

100g sữa đặc có đường

40g đường kính trắng

+ Cách làm

Bắc một ấm nước lên bếp nấu nóng già thì chế ngập phần lá gelatin cho nở mềm, phần nước còn lại ta nấu thật sôi rồi chế vào phin cà phê tráng qua sau đó cho cà phê vào phin nen nhẹ rồi chế một chút nước để 5 phút cho cà phê nở sau đó mới chế nước sôi đầy phin cà phê để lấy cà phê.

Khi lá gelatin mềm ta gạn bỏ nước ngâm lá và cho đường vào tô gelatin cùng cà phê và 500ml nước sôi quậy đều cho gelatin tan hoàn toàn và đường tan hết.

Rót phần rau câu cà phê này vào hủ thủy tinh sau đó đẻ nguội cho rau câu đông lại. Rót vào mỗi hủ 1 lớp sữa đặc có đường mỏng 1cm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh sau 4 giờ là đã có thể sử dụng.

[post_ad]