Nấm rơm xào mướp

+ Nguyên liệu:

- 1 quả mướp hương

- 100g nấm rơm búp

- ½ quả ớt sừng, 1/3 củ cà rốt

- 10g cần tây

- 1 thìa súp hành tím băm

- 1 thìa café hạt nêm

- 2 thìa súp dầu hào

- 1/5 thìa café tiêu

- Dầu ăn

[post_ad]

+ Cách Làm:

- Mướp gọt vỏ, thái lát dầy khoảng 3cm. Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm nước muối khoảng 5 phút, bổ đôi.

- Cà rốt thái lát mỏng. Ớt sừng thái sợi. Cần tây bỏ gốc, xắt khúc khoảng 3cm

- Phi thơm hành tím, cho mướp, nấm rơm và carot vào xào vừa chín, nêm hạt nêm,dầu hào vừa ăn, cho cần tây và tiêu vào đảo đều, tắt bếp.

- Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm